送料無料 BALITIC AMBER マスターヤンさんお手製 焙煎 エチオピア コーヒー豆 100g【ヤマトネコポス:追跡あり】
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本商品は 【ヤマトネコポス:追跡あり:ポスト投函】便配送 BALTIC AMBERさんのマスターヤンさんが、工房でローストされているという、個性的なスペシャルティコーヒーをご厚意でアンプラでお取り扱いさせて頂けることになりました! 商品: BALITIC AMBER マスターヤンさん お手製 エチオピア ロースト コーヒー豆 100g 杯数目安:コーヒー豆 100g = コーヒー一杯140mlで、豆を挽いて10g入れたら10杯ぐらいが目安です。あとはお好みで。 産地域:エチオピア グジ県 焙煎加減:ミディアムロースト程度 焙煎日:シールに記載 賞味期限:香り高く飲む場合、常温で1ヶ月以内に飲みきることを勧めます。 長期保存の場合は密閉容器にて冷凍保存をお勧めします。 BALITIC AMBER様さんのコーヒー豆にかけられている想いを引用させていただきます!▼ BALTIC AMBERの工房では仕事中に飲むコーヒーを自家焙煎しています。 来客の方にもお出ししています。 ENERGYと名付けられた豆は朝イチで飲みたくなる味を目指して味を調整しました。 あまり苦味が強いと、寝起きではキツい感じがします。 苦味はほどほどに、豊かな香りを大事にし、苦味・酸味・渋みのバランスを整えました。 朝イチと昼食後の仕事へのエナジーを与えるためにローストしています。 今回、工房で飲めるコーヒーを少し凝ったパッケージにて販売を始めました。 ご自宅用のコーヒーとしてはもちろん贈り物としてもコーヒー 好きには喜ばれるでしょう。 挽きたてのコーヒーは喫茶店で飲むような良い香りがします。 お湯を沸かしながら、手回しのコーヒーミルで豆を挽いて、ていねいにコーヒーを抽出する。 うまくいくときもあれば、なんだかイマイチな時も。 そんな変化、試行錯誤も楽しさのひとつだと思います。 挽いた豆でも買えますが、この機会にコーヒーミルを買ってみるのも良いと思います。 自家焙煎は直火の火力を調整し排熱温度をモニタリングしながらハンドロースト でやってます。 焙煎士がコンピューターによって温度管理をしながら機械焙煎したものとは少し違います。 煎り具合は多少バラつきますが、日々豆にあった焙煎温度や時間を探求しています。 飲むたびに、あ、この間より美味しいかも。 なんてことも有ったりしますが、このブレはカフェや喫茶店では飲めない楽しい味わいです。 たまに120点の感動的な出来の日もあります。 ・今までコーヒーの味の違いって正直よくわからない。 ・コーヒーって苦い飲みモノ。 そう思っていた方は、この豆の普通のコーヒーとの違い、花のような香り、苦味の優しさや、柑橘のニュアンスびっくりするかもしれません。 そんな特別なコーヒー。 ウチで焙煎していますコーヒーは高品質のエチオピア産の豆を使用し、ミディアムローストにしています。 儲かるために仕入れたものではなく自宅用、来客用として買った贅沢な豆ですので原価が高いです。正直お得です。 エチオピアはコーヒー発祥の地と言われ、今回の豆はコーヒーの原種です。 実が小さく、コーヒ豆となる種はかなり小ぶりです。 味で言えば、苦味や渋みが紅茶に近い感じコーヒーが果物だった頃の果肉の味を残すよう豆に染み込んだ果汁の余韻を楽しめるものとなっています。 挽いた豆は、アーモンドや焼き菓子のようなニュアンスドリップしますと、わずかな黒砂糖の香りと、フローラルな香りが特徴的です。 匂いだけで、これはエチオピアの豆だという確信が持てるほどの個性です。 まろやかな苦味の中にはマンダリンオレンジやローズヒップを感じさせる さわやかなアタックを感じます。 ワインで言うところのピノ・ノワールでしょうか。飲み進めるとベリー系の香りに通じる香りがします。 そんな個性を残すべく焙煎しています。 ミディアムローストあたりでの提供です。これは私が深煎りコーヒーにありがちな焦げたような苦味が苦手だからです。 いくら美味しい焙煎所のものを飲んでも素直に「美味しい」とは思えなかったのでこれは好みの問題だと思います。 また、せっかく飲むなら大手コーヒショップではなかなか飲めないコーヒーの中でも特に個性的な香りが感じられるちょっと違ったものを... そういった経緯から選ばれた豆がエチオピアはグジのスペシャルティコーヒーでした。 ※パッケージのプリントやスタンプが手作業で行われています。1点1点個体差があります。 カスレやインクの染みがございますが中身には影響はありません。ご了承の上購入をお願いします。 コーヒーの木が育った場所や、手元に届くまでのストーリーをコーヒーのお供にどうぞ。 挽く前の豆の状態で購入した方が香りを長く楽しめますのでご自身で、飲む直前にミルで挽くことをお勧めします。 商品紹介・コラボの経緯▼ 素敵な想いと、ブランドコンセプト、そしてなによりもそのデザインに惚れてしまい、今回のコラボの経緯や内容をお伝えしたところ、すぐに快諾を頂く事ができました。 直接お会いした際も、とても気さくに対応して頂きながらも、職人としてプロフェッショナルさを兼ねそろえ、さらには自身がモデルとしても活動される、マルチな一面を拝見し、私自身がBAさんの虜になってしまいました。 そこで、アイデアを持ち込ませていただき、今回の製作が決定した経緯がございます。 ぜひ、この機会にGETして、キャンプに連れて行っていただけたら嬉しいです。 最後に、BAさんの、代表である高橋ヤン様が運営されている、素敵なプロダクトが満載な、こちらのインスタをぜひご覧くださいませ! http://instagram.com/balticamberjan 店長:伊東 ご注意▼ ※印刷は手作りのため、位置、精度など、多少個体差が出ます。 ※モニター画面の関係上、写真と商品の色が多少異なることがございます。予めご了承下さい。 UNPLUGGED CAMP(アンプラグドキャンプ)について▼ 当店限定ブランドで、2020.1月時点では、当サイトのみでしか販売していない商品となり、購入もできない限定商品となります。 ただ、今後、一部のUNPLUGGED CAMP(アンプラグドキャンプ)アイテムは、他モールやフリマアプリなどで販売する場合もございます。 他で販売開始している商品は各ページにて記載させていただきます。 ▼ 当店オリジナルギア全商品ご案内! ▼ 当店オリジナルブランドとして、アイスジャグ・クーラー(4月入荷予定)、クーラーボックス(3月情報解禁予定)を中心にオリジナルギアを企画しております。 さらに、コラボ企画も実施中! ソマビト様とのコラボとなった、限定ブラックシェラ(2タイプ・完売次第販売終了)から、イタリアンレザーを用いた、レザー工房、レザクト様とのコラボとなるハンドルカバー。 さらに、ナイロン系のアイテムを中心に、ナイスなハンドメイドプロダクトを発表し続ける、バリティックアンバーさんとのコラボとなるシェラケース、コーヒーフィルターケースまで! その他、Tシャツなどのアパレル、デカ保冷トート、サコッシュ、ステッカー、マグ、iphoneケースなど掲載中。 当店オリジナルクーラーボックス▼ 15QT 25 35 45とあまりないサイズ展開!さらにオールブラックとタンの2色展開予定です! https://unplugged-cp.shop/items/5e4a50ca94cf7b22001fc617 アイスバケツクーラー▼  ※限定ジャグイラストステッカー×シェラカップ付 https://unplugged-cp.shop/items/5e3b7ae6cf327f56873a6c03 レザー工房レザクト様とコラボしたシェラハンドルイタリアンレザーカバー▼ https://unplugged-cp.shop/items/5e21382a707cec672fe929a3?? 3つくらいまでシェラが収納可能、バルティックアンバー様とのコラボシェラケース▼ https://unplugged-cp.shop/items/5e41833fcf327f5230435654 限定デザイン▼ https://unplugged-cp.shop/items/5e4194a094cf7b6bc665a245 コーヒーフィルターケース▼ https://unplugged-cp.shop/items/5e41981994cf7b616465a233 Tシャツ類▼ https://stores.jp/search?q=%E3%83%AD%E3%83%B3T&store=japmusic02 その他、全アイテム一覧▼ https://unplugged-cp.shop/?all_items=true? 【アンプラグドキャンプ公式YouTubeチャンネル開設】 商品紹介が中心となりますが、静止画ではイメージできない商品の疑似体験を、 少しでもお客様のきっかけになればとおもい、アップしていきます。 こちらは、バルティックアンバー様とのシェラカップケース▼ https://www.youtube.com/watch?v=Mpvmwt4Vb30&t=10s アイスバケツSUP(サップ)の紹介動画▼ https://www.youtube.com/watch?v=JGds1ndXSRM&feature=youtu.be 再生リスト▼ https://www.youtube.com/channel/UC3pYIlKuX7d8rfx0K2GlaAg/playlists まだまだのチャンネルですが、ぜひチャンネル登録と、動画にいいね! 頂けたら嬉しいです。 チャンネル登録▼ https://www.youtube.com/channel/UC3pYIlKuX7d8rfx0K2GlaAg?sub_confirmation=1 今後、インスタかYouTubeライブなどを使って、プレゼント企画や、 お客様より頂いたレビューを投稿させていただき、コンテスト! など、色々企画を考えております。 ファンの皆様と作り上げるチャンネルづくりを目指して、 ファンの皆様に何かをお返しできるような仕組みを作ります。